アリランラーメン

NTV系列の秘密のケンミンSHOWで紹介されていた長柄町のご当地ラーメンのアリランラーメンを期待ワクワクで行ってきました。

アリランラーメンは大量のニンニクと玉ねぎを醤油で煮たラーメンです。



自分には合いませんでした（泣）。

一口目の感想は「辛っ！」でした。
ニンニクと玉ねぎの辛さがガツンと来ます。辛いのはそれほど苦手ではないのですが、胡椒や唐辛子系の辛さではなく、ニンニクの刺激的な辛さが舌に刺さります。
その後、食べ進めるうちに辛さは気にならなくなりますが、その分、スープに旨味が無いのに気になるようになります。スープは魚介とか豚骨とかからダシを取るのではなく、おそらくニンニクを漬けている生醤油のタレをお湯で薄めただけのような味です。

このラーメンは旨い・不味いで判断するのでは無く、「ニンニク食って元気貰った」というカテゴリーのラーメンだと思う。

八平の食堂【本店】
千葉県千葉県長生郡長柄町山根１２０１（鼠坂）
ＴＥＬ：０４７５-３５-２４６７